瘋麥片

燕麥富含水溶性膳食纖維,在腸道中可與膽酸結合,加速膽酸排泄,並經證實可阻斷體內膽固醇合成的路徑,降低血中膽固醇濃度;非水溶性膳食纖維則可促進腸道蠕動,抑制膽固醇和脂肪的吸收。

維生素B群和E可減少脂肪氧化,也能防止破損的血管繼續惡化,避免膽固醇黏附,保持血管健康。燕麥中富含這兩種營養素,適量食用可幫助降低血中膽固醇。

看看以上的功效讓瘦身族為之瘋狂,將三餐的澱粉類改以麥片取代,如果妳不是瘦身者,但是為了健康建議您可以擇一餐用麥片取代,但是請盡量以單純的燕麥片取代,切勿加入很多含醣的綜合燕麥片喔!

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